डैडी डूड बर्गर रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : डैडी ड्यूड बर्गर उन कई स्वादिष्ट बर्गरों में से एक है जिनके बारे में आप पहले से ही जानते हैं। यह बर्गर अमेरिका में एक क्लासिक और पसंदीदा है। इसे बीफ़ पैटी से बनाया जाता है और इसके ऊपर पहले से पका हुआ कुरकुरा बेकन डाला जाता है। प्रोटीन से भरपूर, पैटी पूरी तरह से ग्रिल होने के कारण अपना स्वाद विकसित करती है और इस तरह पैटी काफी रसदार और कोमल हो जाती है। इसमें कुछ सलाद, कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और टमाटर डाले जाते हैं ताकि इसे सब्ज़ियों का ताज़ा स्वाद मिल सके। अगर आप अपने पिता को सरप्राइज़ देने की योजना बना रहे हैं तो फादर्स डे के लिए इसे बनाना बहुत बढ़िया है! बर्गर को एओली सॉस (लहसुन और जैतून के तेल का मिश्रण) का उपयोग करके बनाया जाता है जो इसे लहसुन और जैतून के तेल का अतिरिक्त स्वाद देता है। आप इसे कुछ फ्रेंच फ्राइज़ और एक ताज़ा पेय के साथ परोस सकते हैं ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बन जाए। बच्चों को यह बर्गर बहुत पसंद आएगा और यह उनके लिए भी अच्छा है क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर है। यह बनाने में आसान बर्गर रेसिपी है और इसे आप अपने घर पर आराम से बना सकते हैं। इसे किसी कैजुअल गेट-टुगेदर में पोटैटो वेजेस और पोटैटो चिप्स जैसे कुछ साइड डिश के साथ परोसा जाना भी बहुत बढ़िया है। अगर आप बारबेक्यू लंच की योजना बना रहे हैं तो आप इन्हें बना भी सकते हैं। यह बर्गर आपकी कुकिंग का हर किसी को मुरीद बना देगा, तो फिर इंतज़ार किस बात का। बस इस बेहद आसान रेसिपी को फॉलो करें और घर पर ही अपना खुद का डैडी ड्यूड बर्गर बनाएँ। (रेसिपी: अविनाश झा, एग्जीक्यूटिव शेफ, जेपी वसंत कॉन्टिनेंटल)

2 बर्गर पैटी

50 ग्राम उबला हुआ बेकन

30 ग्राम प्याज

50 मिली टोमैटो केचप

60 ग्राम चेडर चीज़

2 बर्गर बन

30 ग्राम लेट्यूस रोमेन

60 मिली रिफाइंड तेल

1 टमाटर

20 ग्राम ऐओली सॉस

चरण 1

इस अद्भुत बर्गर रेसिपी को तैयार करने के लिए, सबसे पहले आपको बर्गर पैटी को पकाना होगा। इसके लिए, ग्रिलर पर किचन ब्रश का उपयोग करके थोड़ा तेल लगाएँ और उस पर बीफ़ बर्गर पैटी रखें। रसदार और कोमल पैटी के लिए लगभग 25-30 मिनट तक पकाएँ। (नोट: आप अधिक स्वाद के लिए बीफ़ मीट की जगह चिकन या मटन मीट का इस्तेमाल कर सकते हैं।)

चरण 2

अब, एक प्लेट लें और उसमें पकी हुई पैटी रखें। फिर, उस पर थोड़ा कसा हुआ पनीर, उबला हुआ बेकन और कैरामेलाइज़्ड प्याज़ रखें। इसके बाद, ऊपर से फिर से थोड़ा पनीर डालें। पनीर को पिघलाने के लिए इन पैटी को फिर से 2 मिनट तक ग्रिल करें।

चरण 3

बन को माइक्रोवेव में अच्छी तरह से टोस्ट करें और उन्हें दो हिस्सों में काट लें। बन पर थोड़ा ऐओली सॉस फैलाएँ। पनीर पैटी, कुछ लेट्यूस और टमाटर के स्लाइस रखें।

चरण 4

आपके डैडी ड्यूड बर्गर तैयार हैं। कुछ फ्रेंच फ्राइज़ और टोमैटो केचप के साथ परोसें।